PROFİTEROL

MALZEMELER

Hamuru İçin ;

125 gr margarin (yarım paket)
3 adet yumurta
1 su bardağı su
1 su bardağı un

Kreması İçin;

2,5 su bardağı süt
1,5 çay bardağı toz şeker
3 yemek kaşığı(tepeleme)un
1 paket vanilya

Üzeri İçin;

1 paket hazır çikolata sosu
2,5 su bardağı süt
Hazırlanışı

Tencerenin içerisine margarin ve suyu alıyoruz. Margarin erdikten ve su kaynamaya başladıktan sonra 1 su bardağı unu ekleyerek sürekli karıştırıyoruz. Hamurumuz helva kıvamında oluncaya kadar karıştırıp helva kıvamını aldıktan sonra ocaktan alıyoruz. Hamurun iyice soğumasını bekliyoruz. Soğuduktan sonra 1 tane yumurtayı ekleyip iyice karıştırıyoruz. Aynı şekilde 2 yumurta daha ekleyip hamura iyice yediriyoruz. Fırın tepsimize yağlı kağıt seriyoruz. Kaşıkla hamurdan biraz alıp başka bir kaşık yardımıyla yuvarlak şekil vererek serdiğimiz yağlı kağıdın üzerine diziyoruz. 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Kreması için vanilya dışındaki tüm malzemeleri ocağa koyduğumuz tencereye alıp karıştırıyoruz. Kremamız iyice koyulaştıktan sonra vanilyamızıda ekleyip tekrar karıştırıyoruz ve ocaktan alıyoruz. Çikolata sosumuzu paketin arkasındaki tarife göre yapıyoruz. Fırından aldığımız hamurlarımızın biraz soğumasını bekliyoruz. Daha sonra bıçakla ortadan ikiye kesip arasına kaşık yada krema torbası işte kremayı doldurup servis tabağına alıyoruz. Hamurların tamamını bu şekilde krema ile doldurduktan sonra üzerlerine çikolata sosu gezdiriyoruz ve afiyetle yiyoruz.😊😋😋
Afiyet olsun.