Börek severlere yine güzel mi güzel bir börek tarifi vermek istiyorum.
MALZEMELER
3 adetyufka
2 adet yumurta (1 tanesi üzeri için)
Maydanoz
Yeteri kadar lor peyniri
Sıvı yağ
Yarım şişe maden suyu
1 yemek kaşığı kadar çörek otu
Yapılışı
Öncelikle maydonozu yıkayıp doğruyoruz. Doğradığımız maydonozu lor peyniri ile karıştırıp biraz da sıvı yağ ilave ediyoruz. Yumurtayı bir kaba kırdıktan sonra biraz sıvı yağ ve yarım şişe maden suyu ile çırpıyoruz. Yufkayı temiz bir zemine seriyoruz. Hazırladığımız yumurtalı karışımdan fırça ile yufkaya sürüyoruz. İç harcımızdan üzerine serpiyoruz. Yufkayı ortadan önce 2 parçaya bölüyoruz. Böldüğümüz parçaları da aynı şekilde ortadan 2 parçaya bölüyoruz. Elimizde üçgen şeklinde 4 parça oluyor ve parçaları kalın tarafından başlayarak kenarlarını kıvırıp ince uca doğru rulo şeklinde sarıyoruz. Fırın tepsisine yada borcama 2 - 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ döküyoruz ve kabımızın ortasından başlayarak doluyoruz. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayarak kenarlarından dolamaya devam ediyoruz. Tüm yufkaları aynı şekilde dolayıp tavanın tamamını kapladıktan sonra üzerine sıvı yağ gezdiriyoruz. Bir kaseye yumurtanın yarısını alıyoruz ve fırça yardımı ile böreğimizin üzerine sürüyoruz. Üzerine çörek otu serpip ara ara altını kontrol ederek 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun.😋
Diğer tariflerimize baktınız mı?
Sitemize bir göz atın
⇓ ⇓ ⇓
https://aysece42.blogspot.com.tr/?m=1
Çaylı Kahveli Kurabiye tarifimizi denediniz mi? Tarif için buraya tıklayın.
* * * *
3 adetyufka
2 adet yumurta (1 tanesi üzeri için)
Maydanoz
Yeteri kadar lor peyniri
Sıvı yağ
Yarım şişe maden suyu
1 yemek kaşığı kadar çörek otu
Yapılışı
Öncelikle maydonozu yıkayıp doğruyoruz. Doğradığımız maydonozu lor peyniri ile karıştırıp biraz da sıvı yağ ilave ediyoruz. Yumurtayı bir kaba kırdıktan sonra biraz sıvı yağ ve yarım şişe maden suyu ile çırpıyoruz. Yufkayı temiz bir zemine seriyoruz. Hazırladığımız yumurtalı karışımdan fırça ile yufkaya sürüyoruz. İç harcımızdan üzerine serpiyoruz. Yufkayı ortadan önce 2 parçaya bölüyoruz. Böldüğümüz parçaları da aynı şekilde ortadan 2 parçaya bölüyoruz. Elimizde üçgen şeklinde 4 parça oluyor ve parçaları kalın tarafından başlayarak kenarlarını kıvırıp ince uca doğru rulo şeklinde sarıyoruz. Fırın tepsisine yada borcama 2 - 3 yemek kaşığı kadar sıvı yağ döküyoruz ve kabımızın ortasından başlayarak doluyoruz. Diğer yufkalara da aynı işlemi uygulayarak kenarlarından dolamaya devam ediyoruz. Tüm yufkaları aynı şekilde dolayıp tavanın tamamını kapladıktan sonra üzerine sıvı yağ gezdiriyoruz. Bir kaseye yumurtanın yarısını alıyoruz ve fırça yardımı ile böreğimizin üzerine sürüyoruz. Üzerine çörek otu serpip ara ara altını kontrol ederek 170 derece fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz. Böreğimiz servise hazır. Afiyet olsun.😋
Tarifimizi beğenmeyi unutmayın.😊
Sitemize bir göz atın
⇓ ⇓ ⇓
https://aysece42.blogspot.com.tr/?m=1
Çaylı Kahveli Kurabiye tarifimizi denediniz mi? Tarif için buraya tıklayın.
* * * *
Yorumlar
Yorum Gönder